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馥香(Fu Xiang)

2013.06.27 Thu

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6月はお馴染み(笑)フーシャンです。


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アミューズはエビちゃんやホタテくんが沈んでる♪(え。)冷製茶碗蒸しです。
冷たい茶碗蒸し、ありですね♪


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「中華冷菜七種盛り合わせ」です。


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こっちのチームと


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あっちのチーム(苦笑)。

どちらのチームも美味しかったです♪(苦笑)
(てか単にメモを取らなかっただけ。。。すみません。)


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お次は「ふかひれ姿入り黄燜湯」です。
とっても手間暇のかかるスープらしく日本ではなかなかいただけないのだそうです。


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「わー♪」



「蝦夷アワビと生ホタテのあっさり炒め 」です。
アワビのインパクトが強烈で(笑)ホタテちゃんが奥の方に霞んで見えます。。。(苦笑)
霞んではいるものの(笑)とっても美味しいです♪


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「ひー!!!」



「オマールエビのチリソース煮」です。

隣のヲバちゃんチームも悲鳴(大袈裟)を上げるほどの(笑)大きさです。
食べ慣れないので(苦笑)苦戦しましたが(笑)完食しましたー♪


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何だかとってもステキな一品が登場しました♪


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「フルーツトマトの貝柱詰め 上湯ソースがけ」です。
トマトの旨みやら甘味やらと帆立のあの(笑)香りやら食感やらが相まって。。。
とっても贅沢な一品でした。


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結構間が空いて。。。(苦笑)

「山芋の和牛肉巻きのソテー」です。
山芋の食感がとっても好みでした♪


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お食事の締めは「山西省流手延べ麺」こちらも冷製でした。
冷製の麺もいいですね♪


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デザートはライチのシャーベット、杏仁豆腐、そしてマンゴープリン♪でした。
ライチのシャーベットはモチモチ感が楽しく、杏仁豆腐は杏仁のステキな香りに癒され、トドメ(笑)はマンゴープリン♪


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はー。大満足です。



↓↓↓翌朝は何もあまり食べられませんでした。。。(苦笑)
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