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ふらんす料理 オステルリーラベイ(Hostellerie L'Abbaye)

2013.06.18 Tue

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5月のディナーはフレンチでした♪



「え、てか、もう6月(しかも中旬)ですけど。。。」



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「すみませーん。」



公私ともにとっても忙しくて。。。
(こんな所でリア充宣言(笑))


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「フォアグラとトリュフがたーくさん詰まった卵だヨ♪」



アミューズでした(笑)。


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さつま揚げ(苦笑)。



ひー、シェフに叱られそうです。。。
正体は(笑)白身の魚くんです。


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お次は稚鮎のフリットです。


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サザエさん♪
エスカルゴ風味(笑)でした。


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続いて「菜園仕立て」です。
本日はグリーンアスパラガスが主役、かな♪
なう。な感じで言うと



「菜園仕立て feat. アスパラガス。」



って感じ、でしょうか。。。(違いますか。。。)


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ウニ&キャービア。



「キャー♪」



ウニ&キャービアの下はコーンのプディングでござーます。


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「カボチャ???」



「ブブー。残念。」(てか、何故クイズ。。。)



正解は(笑)人参のスープでした。


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お魚料理はハナダイと大きな(笑)ハマグリ♪
添えられたお豆も美味しかったです。


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「メロンかな???キウイかな???
もしかしてキュウリ???」




正解は(笑)。。。

フェンネルのグラニテでした。
うー、そう来たか。。。(笑)


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メインのお肉様は宮崎県産の和牛ちゃん♪


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お楽しみのチーズです。


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こちらはフランス産の貴腐ワインざます。

美味しいチーズを一口ずつ。
オトナな感じ(笑)です。


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「わー。」



ココナッツソルベ&デラウェアです。
デラウェアがまるで宝石のようにキラキラしています♪


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桃のジュレ&桃のコンポート
マンゴーのソースがかかっています♪


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ガラスの器の下には。。。


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桃のクラフティです。


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はー。何だかあっと言う間でした。。。♪
コーヒータイムのお楽しみはクレームブリュレとマカロンです。


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はー。


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は???
(おかわりしちゃいました♪)



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