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オスマントルコ宮廷料理Burgaz Ada(ブルガズ アダ)

2017.09.27 Wed
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9月はエスニック~♪


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と言う事で(笑)


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カッパドキアのスパークリングで乾杯♪


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アミューズは。。。


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アーティチョークの蕾、だそうです。
へー。


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わーい♪



毎度のことながら今回もステキなラインナップでした。


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シェフこだわりの手ごねのポアチャ。
美味しくて何度もおかわり。。。


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レンズ豆のスープ。


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羊飼いのサラダ。


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トルコ料理の定番ですが、オサレにアレンジされています。


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カジキマグロのフリット。
衣をつける前にマリネしてあるとかで揚げ物なのに軽いです。


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気になっていた辛口ジンジャーエール。
ガツンときました(笑)
ちょっとクセになりそうな。。。


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美味しそう♪
と思ったらホントに美味しかったー。


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もうデザートの時間です。


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今宵のステキなディナーでした♪



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