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オスマントルコ宮廷料理 Burgaz Ada(ブルガズ アダ)

2015.09.28 Mon
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もう9月も最終週ですか。。。


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と言うことで(笑)シルバーウィークの初日に行って参りました♪


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アミューズはエビチリみたいだけど全然違う!!!ステキな一品でした。


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お馴染み(笑)麻布十番のブルガズアダです。


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「わー!!!」



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ムール貝の間に丁寧に詰められているのはピラフ(の原型)です。


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モモの座布団に乗ったフォアグラ♪


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スープはブロッコリーとトマト。


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お魚くん(笑)はキハタ、だそうです。


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ほわっと。。。


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オサレサラダ。


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トマトの中にはオサレチーズがぎっしり♪
バジルのソースでいただきます。


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お肉様は宮崎県産のビーフ。
ちゃんとハラール加工済みです。


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あっと言う間に(笑)デザートです。


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オサレトリオ。


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浮いているのはプルーンです。


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今日も美味しくて楽しかったー。



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