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馥香(Fu Xiang)

2013.06.27 Thu

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6月はお馴染み(笑)フーシャンです。


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アミューズはエビちゃんやホタテくんが沈んでる♪(え。)冷製茶碗蒸しです。
冷たい茶碗蒸し、ありですね♪


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「中華冷菜七種盛り合わせ」です。


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こっちのチームと


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あっちのチーム(苦笑)。

どちらのチームも美味しかったです♪(苦笑)
(てか単にメモを取らなかっただけ。。。すみません。)


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お次は「ふかひれ姿入り黄燜湯」です。
とっても手間暇のかかるスープらしく日本ではなかなかいただけないのだそうです。


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「わー♪」



「蝦夷アワビと生ホタテのあっさり炒め 」です。
アワビのインパクトが強烈で(笑)ホタテちゃんが奥の方に霞んで見えます。。。(苦笑)
霞んではいるものの(笑)とっても美味しいです♪


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「ひー!!!」



「オマールエビのチリソース煮」です。

隣のヲバちゃんチームも悲鳴(大袈裟)を上げるほどの(笑)大きさです。
食べ慣れないので(苦笑)苦戦しましたが(笑)完食しましたー♪


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何だかとってもステキな一品が登場しました♪


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「フルーツトマトの貝柱詰め 上湯ソースがけ」です。
トマトの旨みやら甘味やらと帆立のあの(笑)香りやら食感やらが相まって。。。
とっても贅沢な一品でした。


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結構間が空いて。。。(苦笑)

「山芋の和牛肉巻きのソテー」です。
山芋の食感がとっても好みでした♪


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お食事の締めは「山西省流手延べ麺」こちらも冷製でした。
冷製の麺もいいですね♪


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デザートはライチのシャーベット、杏仁豆腐、そしてマンゴープリン♪でした。
ライチのシャーベットはモチモチ感が楽しく、杏仁豆腐は杏仁のステキな香りに癒され、トドメ(笑)はマンゴープリン♪


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はー。大満足です。



↓↓↓翌朝は何もあまり食べられませんでした。。。(苦笑)
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秋の北欧[43]

2013.06.25 Tue
Crowne Plaza Copenhagen Towers(クラウンプラザコペンハーゲンタワーズ)


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ホテルへはシャトルバスで向かいます。
定期的に運航しているのではなく、空港に設置してあるipadを使って呼び出します。
なう。な感じ(苦笑)です。


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バスではなくミニバン(笑)が迎えに来ました。


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空港からミニバン(笑)で数分。。。


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見えて来ました。
Crowne Plaza Copenhagen Towersです。


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「広~い!!!」



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さすが空港から近いだけのことはあって(笑)土地には不自由しないのでしょうか。。。


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空港から近いだけのことはあって周りには何もなさそうですが。。。(苦笑)


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バスルームも広々~♪


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シャワーブースは普通~。(笑)


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バスタブもあります♪


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やっぱりアメニティは北欧スタイル♪
オサレ系です。


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そろそろ小腹も減りましたし(苦笑)ラウンジへ行ってみましょう♪


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「ちーん。」



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ビールと


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冷たいもの。
以上。

え、物不足ですか。。。
それともやっぱり、これが。。。



北欧スタイル。。。



い、いや。。。アイスランドは充実していたぞ。。。
やっぱりお国柄???なのでしょうか。。。



↓↓↓何だかガッカリでした。今回の旅行で一番高かったのに~!!! (号泣)
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秋の北欧[42]

2013.06.20 Thu
オスロ(OSL)~コペンハーゲン(CPH)スカンジナビア航空(SK)搭乗記


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優先搭乗の筈が怠け者のヲヂさんのせいで。。。



行列なう。(苦笑)



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搭乗しました。。。


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「PIAってなんだっけ。。。」



パキスタン航空(PK)か。。。
その(笑)PK機が飛んで行きます。
てか、お城ぢゃなくてオスロ(苦笑)まで飛んで来ているんですね。。。


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と言うことで(笑)SK機も飛び立ちました♪


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無料のコーヒーと砂糖と。。。



「ミニマェルク???」



読めません。。。
テトラパックがカワイイ(笑)マェルクです(苦笑)。


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そうこうしているうちに(苦笑)海岸線が見えてきました。


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モザイク状の畑が出てきて(笑)


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到着~♪



ハーゲン☆って、やっぱり。。。ま・ぶ・し・い。



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「あ、ハーゲン☆」



「こ、こらヨシヲちゃん、いけません!!!
およその人にハゲとか言っちゃダメでしょう。」




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「え、てか。。。ハゲとか言ってないし。。。ハーゲン☆だし。。。」
(どちらにしても、す、すみません。)


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さっきから出口に向かって進んでいますが。。。


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ショッピングエリアからなかなか脱出出来ません。。。(苦笑)



↓↓↓買い物天国???北欧価格ですが。。。
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ふらんす料理 オステルリーラベイ(Hostellerie L'Abbaye)

2013.06.18 Tue

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5月のディナーはフレンチでした♪



「え、てか、もう6月(しかも中旬)ですけど。。。」



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「すみませーん。」



公私ともにとっても忙しくて。。。
(こんな所でリア充宣言(笑))


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「フォアグラとトリュフがたーくさん詰まった卵だヨ♪」



アミューズでした(笑)。


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さつま揚げ(苦笑)。



ひー、シェフに叱られそうです。。。
正体は(笑)白身の魚くんです。


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お次は稚鮎のフリットです。


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サザエさん♪
エスカルゴ風味(笑)でした。


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続いて「菜園仕立て」です。
本日はグリーンアスパラガスが主役、かな♪
なう。な感じで言うと



「菜園仕立て feat. アスパラガス。」



って感じ、でしょうか。。。(違いますか。。。)


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ウニ&キャービア。



「キャー♪」



ウニ&キャービアの下はコーンのプディングでござーます。


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「カボチャ???」



「ブブー。残念。」(てか、何故クイズ。。。)



正解は(笑)人参のスープでした。


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お魚料理はハナダイと大きな(笑)ハマグリ♪
添えられたお豆も美味しかったです。


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「メロンかな???キウイかな???
もしかしてキュウリ???」




正解は(笑)。。。

フェンネルのグラニテでした。
うー、そう来たか。。。(笑)


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メインのお肉様は宮崎県産の和牛ちゃん♪


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お楽しみのチーズです。


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こちらはフランス産の貴腐ワインざます。

美味しいチーズを一口ずつ。
オトナな感じ(笑)です。


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「わー。」



ココナッツソルベ&デラウェアです。
デラウェアがまるで宝石のようにキラキラしています♪


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桃のジュレ&桃のコンポート
マンゴーのソースがかかっています♪


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ガラスの器の下には。。。


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桃のクラフティです。


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はー。何だかあっと言う間でした。。。♪
コーヒータイムのお楽しみはクレームブリュレとマカロンです。


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はー。


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は???
(おかわりしちゃいました♪)



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秋の北欧[41]

2013.06.13 Thu
オスロ(OSL)スカンジナビア航空(SK)ラウンジ


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さて、本日はお城ぢゃなくてオスロ(苦笑)からこのまま乗継です。


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行き先は。。。


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「ラ・ウ・ン・ジ。」



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いや。。。


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そうぢゃなくて。。。


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「え???回転ずしには行きませんが。。。何か。」



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何て言いつつも(苦笑)気になったので覗いてみました♪
一皿一皿丁寧に(笑)透明な蓋が乗っています。

衛生的な配慮なのか。。。乾燥防止なのか。。。
海外の回転ずし店ってこの蓋付きスタイル、多いですよね。


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あ、で、注目の(苦笑)今日の行き先はコペンハーゲン☆です。
ハーゲンに釣られて(苦笑)キラリと☆を付けちゃいました。すみません。


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で、ハーゲン☆なのですが。。。


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優先搭乗側(手前左)に着くはずの係員が登場間際まで現れず。。。
結局エコ(奥右のヲヂさんがいる所)と同時のごちゃまぜ状態(呆)。

もしかしてこれが噂の(苦笑)



「北欧スタイル???」



かもしれません(怒)。



↓↓↓北欧って「何でもキッチリ」ってイメージがあったのですが。。。
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