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オスマントルコ宮廷料理 ブルガズ アダ(BURGAZ ADA)

2013.03.15 Fri

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3月はエスニックディナーです♪
麻布十番のブルガズアダです。


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アミューズはスパイシーな。。。何だっけ???(汗)
腸詰めのような。。。

とっても美味しかったです♪


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お馴染みポアチャです。
今日も食べ過ぎないように(苦笑)気を付けていただきます。


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メゼです♪


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和鴨はまだ食べたことないカモ。。。(寒っ!!!)


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スープです。
春と言えば。。。


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当たり~♪(え。)
ホワイトアスパラガスとカリフラワーのスープです。


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魚くんはヒラメさん。
レンズ豆のソースがまたステキでした♪


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サラダです。
サラダですが想像を絶するサラダでした。

リンゴとフェンネルにホースラディッシュとケッパーがアクセント♪
フルーツサラダが苦手な方(ワタシもです。。。)でもきっと大丈夫です。
驚きも含めて今日一番のヒットです♪


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今日のお肉様です。
羊さんです。
このお肉様も美味しかったです。
ラズベリーのソースを絡めていただきます♪


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真っ赤なデザートはムハレビです。



「え、どこが???」



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ここでーす♪
このオサレムハレビもとっても美味しかったです♪


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ご馳走様でしたー♪



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