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東京ディズニーシー2012 [01]

2012.08.20 Mon
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梅雨入り前日だった6月、今年もディズニーシーにやって参りました♪


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平日なのに思ったより人が多くてびっくり。。。


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「え。」



「知らない間にアラジンのパティオが出来てる。。。」



もちろん(???)アルハンブラ宮殿の「ライオンのパティオ」(の噴水)のパロディなのでしょうがなかなかシャレが効いています♪


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今日のランチは軽めです(笑)。
メキシコ風のファストフード店に入りましたが出来栄えはイマイチ以下。。。
残念な結果となりました(号泣)。


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思ったよりは人は多くてもやはり平日は平日です。
休日と比べたらのんびり歩けます。
新しいアトラクション(???)の建設現場も目撃しました(笑)。


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てか、「トイ・ストーリー・マニア!」もうオープンしています。
いつもながら記事のアップが遅いだけ。。。(爆)
初日は午前10時半の時点でなんと400分待ちだったのだとか。。。


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6時間以上ですか。。。
無理です。

さて、ゴンドラの待ち時間が待てる範囲(苦笑)だったので並んで乗ってみました♪
今回の船頭さん(てかゴンドリエーレ???)珍しく(苦笑)とってもお歌が上手でした♪

願い事が叶う(という設定の)橋の下でお歌の披露があるのですが、だいたいここでちょっと残念な感じ(てか、イタイ感じ)に終わってしまうことが多いのです(苦笑)。。。


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ただひとつ、本当に



「あー、もったいない。せっかく上手いのに。。。」




と思ったのは



「サンタァーる、ティ~ア♪」



と歌ってしまったこと。
(気持ちは分かりますけどね。なんとなくアメリカ人チックに♪なんて。
 でも歌ってるのはイタリアのカンツォーネですから。。。)

Santa Lucia(聖ルチア)ですから、ね。
ここは日本人らしく、正々堂々



「サンター!!! ルちーア。」



と高らかに歌いましょう♪



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SHANGHAI 2009[23]

2012.08.17 Fri
森ビル(上海環球金融中心・SHANGHAI WORLD FINANCIAL CENTER)

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どうにかホテルに辿り着き(苦笑)ラウンジでアフタヌーンティータイムです。



「え、ランチの模様は???」



「あ、知りたい???」



「・・・。」



「ラ、ランチ抜きだったの。。。(号泣)」



マリーアントワネットの教えに従い(え。)ご飯(を食べる時間)がないのでお菓子を食べたざます。


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消防訓練でしょうか。。。
こんな高層ビルで万が一の事があったら大変ですもんね。


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見えてきました♪


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薄紫的な世界です。。。


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そして宇宙的なエレベーター(日立製)に乗り込み


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到着したのは



世界一高い展望台です。



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世界一の誇り方(???)は数多くありますが、こちらはあくまで「展望台の高さ」重視の模様です。


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ひとつ下の展望フロアに降りました。
上に見えているのは「世界一高い展望台」です。
ビルのデザインが「栓抜き」であることが確認出来ます。


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帰りのエレベーターは宇宙的ではなく何となくファンシーな感じ(笑)。


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近くに地下鉄駅があったので乗ってみました。


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デリと言うかカフェテリア風のお店を見つけ、パチリ♪
店内に入るや否や



「写真、ダメだし、ここ。」的な態度。



「え、どうってことないお店じゃん。」



上海の撮影基準、意味不明です。
「衛生状態の悪さがバレる」とか、「メニューが有名店のパクりだとバレる」とかそういう後ろめたい理由があるなら気持ちも分かりますが。。。


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ホテルに戻るとちょうどカクテルアワーでした♪



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SHANGHAI 2009[22]

2012.08.15 Wed
豫園・上海クルーズ再び

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お察しの通り(苦笑)ガイドさんはプロと言うよりはインターン。
留学生のお小遣い稼ぎなのかな。。。



「ま、いないよりはいた方が楽だし。」



そもそもその程度の期待度なので(え。)


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「道中ほとんど無言」



「行く先々でいろんな話が聞けて良かったー♪」



という訳にはいきませんでしたが(苦笑)ま、いいです。


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「じゃ、ここで。」



とガイドの女の子とはあっさりお別れ。



「え、時間、早くない???」(心の叫び。)



ま、いっか。「豫園で解散」だったし。
という事で豫園に来ています。


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豫園は前にも来たことあるし、暑いし、お腹すいたし、でも、豫園の中のお店はどこも混雑してるし。。。



「あ、そっか!!!」



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「あの船に乗れば対岸(浦東サイド)に渡れる♪」



と思い出し


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渡ってみました。



が。。。



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「え、ここはどこ???」



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ふらんす料理 Hostellerie L'Abbaye(オステルリー・ラベイ)

2012.08.13 Mon
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初登場です。


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今まで内緒にしていた(笑)お気に入りのお店です♪


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お願いしていたのはシェフのスペシャリテを含む約15品のコースです。
左上はバジルのアイス トマトのクーリエ グジェール添え
右上は帆立の燻製
左下は稚鮎のフリット
そして右下は???


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ミモレットとパルメザンチーズのチュイル、チーズのおせんべいです♪



はい。アミューズからテンション上がりっぱなしでございます♪



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お次は契約農家から届いた野菜やらお花さんやらをガラスの器に盛り付けた「菜園仕立て」です。
真ん中のウニは生のまま届いたものを調理して下さったのだとか♪
ウニの下の赤いかき氷(笑)はビーツのグラニテで、お皿に散らばっているのは土に見立てたブラックオリーブとビーツです。
お花さんはエディブルフラワーなので(笑)パクリ♪


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バターや塩と一緒にパンが登場しました。
バターは無塩なので添えられた塩(ペルルデセル・塩の真珠)でお好みのお味に♪


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自家製スモークサーモンのババロアとトマトのコンソメです。


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緑色はキュウリのジェラート♪
マダムからスモークサーモンのババロワの調理法を伺いましたが、それは眩暈がするほど(苦笑)手間暇かかるものでした。。。
(食べるのは一瞬なんですよね。。。すみません。)


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何だかステキな予感が。。。


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「わーい♪」



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フォアグラのロワイヤルです。
以前リクエストさせていただいたことがあるほどのお気に入りです♪


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本当は(???)オマール海老・黒アワビ・ハマグリ・ソースブイヤベースなのですが


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オマール海老が苦手なのでイトヨリに変えていただいております。
それに合わせてソースも変えていただいているのですが。。。(何と言うソースなのか忘れました(苦笑))
柑橘系のさっぱりとしたバターのソースでした♪


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いきなり、どーん♪



本日のお肉様です♪
焼く前に見せて下さいました。


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涼しげなガラスの器が登場しました。


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ホンモノのスイカよりも美味しい(笑)スイカのグラニテです♪


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じゃーん!!!



特選A5黒毛和牛フィレ肉グリエでございます。
添えられているのはアスパラガス、紫ジャガイモにプチトマトです。
一切れはそのまま、もう一切れはライムを絞っていただきました♪


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今回のレポート、何だかいつもよりテンション高めですよね♪
ま、ワタシの1番のお気に入りなので。。。



ご了承下さい♪



次はチーズなのですが。。。
もう、お腹いっぱいです。



「大丈夫かな。。。」



そんな心配をよそに


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「何という事でしょう!!!」



8種類のチーズにはそれぞれ添え物が。。。


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フランス産だけでなく、スペイン産や英国産のチーズもあります。
それにドライイチジク、チェリー、ミカン


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クランベリー、ブルーベリー、ハチミツ、干しブドウなど。。。


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「え。」



左上のチーズにはこのスポイトでバルサミコ酢をチューっと♪


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クルミのパンは1つだけで我慢(笑)しました。


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デザート、ですがアヴァンデセール(avant dessert)♪
本日も2品いただけるそうです。


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チュイルのお帽子を外してみました。
ヌガーグラッセ"soleil"です♪


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お次は桃のシャンパン煮コンポートとジュレ


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ソースはマンゴーさん♪



そしてガラスの器の下には


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バナナのガトーショコラが♪


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「え。」



なんともう一品♪


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コーヒー風味のブランマンジェです。
サブレにいつものマカロンちゃんも添えられています。
ブランマンジェに乗っているのはタピオカとレンズ豆。
まんま小豆の食感です♪



「このブランマンジェ、最強かも。。。」



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ご馳走様でした♪


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ステキな手書きのメニューをいただきました。
次回は秋に伺います♪



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SHANGHAI 2009[21]

2012.08.10 Fri
上海クルーズ

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「船に乗ってみますか???」



「乗る乗るー♪」



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という事で船に乗り込みました。


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上海の街はこの黄浦江をはさんで外灘サイドと浦東サイドに分かれています。


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「わー、どこに行くんだろう!!!」



と思っていたらあっという間に着岸しました。



「あ、渡し船か。」



という事で浦東エリア(インターコンがある方)に到着したのでした。


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「じゃ、乗りましょうか。」



「え。」



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乗りまして。。。


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お察しの通り(苦笑)外灘サイドに戻ってきました。




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