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「ふぐ」食べました♪

2010.10.31 Sun




「夜には関東地方直撃!!!」



の台風の進路がやや気になる中、行って参りました。
ポストに投げ込まれていたチラシを見て気になっていた「玄品ふぐ」です。




お通しは「ふぐ皮の湯引き」です。
ふぐは今年の2月に下関でいただいて以来です。

「ふぐ」って超高級なイメージがあって、めったな事では食べられないと思っていましたが、最近は養殖モノが出回るようになったせいか、前より気軽に食べられるようになりました♪




混ぜ混ぜしていただきます♪




お次は「てっさ」。
ワタシは「ふぐ」と言えばこれです。
コリコリして美味しかったです♪




こちらは「とらふぐのから揚げ」です。
小骨を取りながら無言で(笑)いただきます。
ふぐのから揚げも大好きです♪




さて、お次は・・・




「てっちり」です。
加工を施してあるのでしょうか、竹籠に「紙」の鍋(???)です。





「先ほどまでそこで泳いでいました。」



そ、そうですね。ピクピクしてますもんね。。。




スタッフのおねさーさんが手際よく紙鍋に投入していきます。




野菜も入りました。




まずは、さっと火を通せばいい部位から♪




そして最初から煮込んでいた部位です。





「するり。」



とてっちりをいただいた後は「雑炊」です。




こちらもおねーさんが作ってくれました♪






おかわりもたっぷり♪




デザートのアイス(ウォールナッツかな???)もステキでした♪
帰るころには雨は止んでいました♪
気になる台風は進路を変更したようです。



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真冬の中欧(プラハ・ブダペスト・ウィーン)歩きまくり。[20]

2010.10.31 Sun


もう1年以上放置していた旅行記ですが、終わらせないことにはどうにもこうにも気持ちがすっきり致しません。




すみません。ワタシのためにもアップさせて下さいね。
ちなみにこれまでの記事はこちらからどうぞ♪(汗)




どうやらブダペスト最後の朝のようです。




実際に旅行をしたのは2009年の2月です。
もう2010年も終わろうと(まだ早い???)している中




ほとんど忘れかけている記憶を手がかりに綴ります。。。




何だか季節外れのセーターを寒さこらえて編んでいる気分です。



「ヲンナぁ~、ごごろぬぉ~」



あ、着ては貰えぬセーターか。。。




季節外れなら、「汗をダラダラ~編んでます」で演歌になりませんね。
ははは。。。






さて、ここの朝食はホントに素晴らしかったです。
それだけはハッキリと覚えています♪






やっぱり、「食」って大事ですね~。
(って食い意地が張っているだけ???)




ホテルの部屋からはドナウ川が見下ろせます。
奥に見えているのは鎖橋です。

「ザ・ヨーロッパ」です♪



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