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旬楽館 - JALで日帰り♪ 下関・門司港 [下関でランチ]

2010.04.21 Wed



下関でとってもステキなふぐ料理をいただきました。
一般的には「ふぐ」ですが、この辺りではフク(福)と呼ばれているようです。




お昼からビールで乾杯♪
ネットで探したお店ですが、クーポンが付いていたのでつい♪




「前菜三種」です。
ステキなお皿にフクフクフク。。。
期待が高まります♪




「ふく雲丹和え」




「真ふくタタキ 梅肉ドレッシング」




そして「ふく皮煮凍」の三種です。
どれも素晴らしいお味です♪



「次は何だろう。。。」



期待が膨らみます♪




次は「刺身」でした♪




「ふく菊盛り」です。
ステキ過ぎです♪
気分はお正月です(???)。




そしてお次は「煮物」




「ふくみぞれ煮」です。
すみません、スープまで飲み干してしまいました♪



「つ、次は何ですかっ!!!」





「替り鉢」、




「ふく白子グラタン」です。
あぁ、こんな贅沢なグラタン。。。
もう、グラタン様です♪




お次は「揚げ物」
「ふく竜田揚げ 青唐」です。

「ふぐ」って煮ても焼いても揚げても美味しいのですね。。。




「食事」は「ふくの押し鮨」でした♪




「みそ汁」をいただきながら余韻に浸ります。



「あぁ、下関に来て良かった♪」



そしてこちらのお店を見つけられて良かった♪




「季節のフルーツ」はパインとイチゴちゃん。




こんなに美味しくて「コーヒー」までサービスで付いています。
食後のコーヒーって格別ですよね♪

さて、気になる(???)こちらのコースのお値段は。。。



「なな、なんと¥3,800円!!!」



皆様、下関に行きたくなりましたか???

ワタシは「また」行きます!!!
次は夜のコースを狙います(笑)♪



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馥香 Fu Xiang

2010.04.17 Sat



先週末、ステキな中華をいただきました♪




こちらのお店、実は今回で3度目。
前回も前々回もカメラ持参で参りましたが、アップ出来ていませんでした(苦笑)。




アミューズです。
山芋のムースに上湯(シャンタン)スープがかかっております。
そして真ん中の茶色は「冬虫夏草」です。





「う~ん、オトナの味。」



と言うか冬虫夏草さん、苦いです。
山芋さんのお陰で食べられました。
(「漢方苦手かも。。。」)




お次は「中華冷菜六種盛り合わせ」です。




フォアグラ、クラゲ、根菜、春野菜、子持ちの魚さん(名前は忘れてしまいました。。。)、牛肉さんなどなどキレイで楽しくて美味しいです♪




こちらは「ふかひれ姿の醤油煮込み茶碗蒸し」です。




シャンタンスープを茶碗蒸し仕立てにして、その上に大きめのフカヒレ様がどっかりと寝そべっていらっしゃいます♪
「茶碗蒸し×フカヒレ」初めての体験です。



「ペロリ。」でした♪





お次は「生ホタテと和牛肉の黒胡椒炒め」です。
このコースは前菜、フカヒレ、肉、魚、野菜。。。と続きます。




このお皿の場合、主役はお豆さんの横にちょこっと見えているお肉様なのですが、
ホタテ(生!!!)はもちろん、添えられている春野菜やキノコなども主役級の美味しさです♪




「北京ダックと牛乳の天ぷら」です。
本当はここで海老が登場するのですが、伊勢海老やロブスターはダメなので事前に変更をお願いしていました。




お陰で「北京ダック」が食べられました♪




そしてこの存在感は「牛乳の天ぷら」です。
初めての食感、初めてのお味です♪





「え、ここにきてケチャップ!!!」



ではありません。
「塩胡椒」か「梅のソース」をお好みで。。。
との事でした。
梅が嫌いでなければ、是非とも「梅」をオススメします♪




そして「春野菜の岩海苔あんかけ」です。
こちらも本来は蟹肉のあんかけなのですが、蟹もダメなので変更していただいております。





「岩海苔バンザイ♪」



って感じです。
春満喫気分です。
ほんのり苦味を感じる春野菜、食べた後にほのかに香りの残るタケノコ。。。
最高です♪




さて「乾し鮑のオイスターソース煮」です。
じつは乾しアワビをいただくのは初めてです。




すごいですねぇ~。。。
口いっぱいに濃厚な味わいが広がります。
濃厚と言っても、しつこさや下品さは全くありません。




締めは「山西省流手延べ麺」です。




「本日は混ぜるタイプです。」
との事で。。。




ぐるぐる混ぜて、いただきます!!!
胡麻油の香が最高です♪




毎回楽しみにしているデザートです。




本日はプーアール茶のゼリー




杏仁豆腐




そして、マンゴープリン♪

ワタシの一番のお気に入りは、「マンゴープリン♪」
ではなく(笑)、プーアール茶のゼリーなのです。

このゼリー、本当に絶品です♪
次回もデザートに出るといいな。。。



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人形町今半

2010.04.15 Thu



2度目の世界一周旅行から戻ってきた週末、人形町今半でステキな会席料理のコースをいただきました♪






まずはビールで乾杯♪




美しい前菜が運ばれて来ました。










ステキな器に少しずつ、この少しずつがいいんですよね♪




お次はお肉様のお鮨様です♪



「とと、とろけました♪」





お次はさっぱり上品なお味のお吸い物です。




お次はお造りです。
今半はお肉様で有名ですが、コースの中のお刺身も素晴らしいです。




焚き合わせですね♪




菜の花が春らしいですね♪




こちらは春を通り越して夏のイメージ???




緑色の葉を外すと、こちらもさっぱり。
柑橘系の果物がいいアクセントになっています♪




油皿はやっぱり、ご自慢のお肉様♪
事前に焼き加減を聞いてくれます。
今回はミディアム・レアです♪




お肉様を堪能し、余韻に浸っていると、お食事の準備が始まりました。








エビの炊き込みご飯でした。
とってもステキなかほりです♪




デザートはお馴染み(???)パパイヤさんです。




「すき焼き」や「鉄板焼き」でなく「会席」のコースを選ばれるのは・・・

と仲居さんに尋ねられました。



「すき焼き」や「鉄板焼き」はいただきましたので、今回は。。。」



い、言っちゃった♪
このコース、オススメです。



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桜が咲いています。

2010.04.11 Sun



桜が満開と言うことで、先週末お散歩してきました。






午後の水天宮です。





「カッパさん、発見!!!」



ここは水天宮ですし、水系って事でしょうか。。。




水天宮を後にして浜町公園に向かうことにしました。
こちらは途中の緑道に咲いていた桜です。





「ひゃ~!!!」







浜町公園は「花より宴会」状態です。。。






公園内の桜は満開、とっても気持ちがいいです。
(根元は人でいっぱいですが。。。)




今年の春は何だかとっても寒い日が多いので、桜の花も長持ちしそうです♪




浜町公園を抜けて隅田川に出ました。





「おや。。。」





飛行船がのんびり浮かんでいます。
大学の名前を付けた飛行船、宣伝なのでしょうか。。。




隅田川のほとりの桜もきれいに咲いています。






やっぱり桜はいいですね♪




癒されました。
少し寒くても、春は春です。
今年も満開の桜を楽しめて良かった♪



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ロビンさんとお茶しました♪ - 「ファーストクラスで世界一周(したい!!!)旅行記」(番外編)

2010.04.10 Sat



ロンドンと言えば何と言っても(???)アフタヌーンティです♪




そしてお茶と言えば何と言ってもロビンさん♪です。




と言うことで、ロビンさんと一緒にお茶しちゃいました♪




とっても立派なクロテッドクリームです。
その価値は東京に戻ってネットで調べて初めて知りました。。。
(その場でロビンさんにも教えていただいたのですが、何しろおしゃべりの方が忙しくて。。。)





もっと「た~っぷり」、塗れば良かった。。。
(ジャムなんかもあわせておけばよかった。。。)



ロビンさん、また一緒にお茶して下さいね♪



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