JALで日帰り♪ 京都の旅 番外編
2010.02.14 Sun
「逸口 まつおか」ですき焼き♪
京都市内から大阪空港(伊丹)に向かう途中、梅田に立ち寄りました。
阪急グランドビルの28Fに来ております。
以前から関西風すき焼きを食べてみたかったのです♪
お店の窓からは大きな観覧車が見えました。
まずはビールで乾杯♪
今日もたくさん歩きました。。。
テーブルの真ん中に年季の入っていそうな鍋がセットされました。
お通しと
前菜、「蒸し鶏の鉄火味噌仕立て」です。
てきぱきとセットされていきます。
砂糖もしっかりありますね♪
山盛り野菜とお肉さまです。
「あっ!!!」
これですか。。。
黒い鍋に砂糖が撒かれました。
そして敷き詰められた砂糖の絨毯の上にお肉さまを寝かせます。
割り下、水を加えてささっと煮ます。
この最初の一枚が一番美味しいのだそうです♪
「ふふふ。」「ははは。」
甘くて美味しいです。
この甘さがとってもステキです♪
「後は東京と一緒ですよ♪」
とお店の方は仰いましたが、お肉さまの上には砂糖がしっかりとふり掛けられております。
出来てきました♪
関西風すき焼き、か・な・り好きです♪
〆はピカピカのうどんです。
いただきま~す♪
次から次にお客さんが入店して来て、お店の方はとても忙しそうでした。
それでも気に掛けて親切に声を掛けてくれたり、色々と面倒を見て下さいました。
お陰さまで美味しくいただけました♪
大阪の言葉って温かくてステキですね。
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